Costos de Alimentos y Bebidas para un Negocio Rentable
Erick Alibarak Aceves López
$89.90
Editorial Unisan
18 x 26cms / 62 páginas
ISNB: 978-607-98000-1-7
Sinopsis de Costos de alimentos y bebidas para un negocio rentable
Saber cuantificar los costos y gastos en empresas del ramo de alimentos y bebidas es fundamental para el éxito del negocio, que, por sus características es un ramo muy complejo.
Este libro pretende brindarle las herramientas indispensables a los futuros chef, para optimizar recursos y coadyuvar a la rentabilidad de los negocios.
Información adicional
Peso | .2 kg |
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